Dari Wikikamus bahasa Indonesia, kamus bebas
- cairan lengket, manis, berwarna coklat gelap sampai keemasan, didapatkan dari sisa proses kristalisasi gula yang terjadi berulang-ulang.
- Penggunaan molases diperlukan dalam pembuatan bahan baku etanol, asam sitrat, MSG, dan proses pematangan kompos.